Wilt u weten hoe u kleine vissen efficiënt fileert en het vlees intact houdt? In deze video demonstreren we de werking van de viscerale verwijderingsmachine voor kleine vissen, waarbij we laten zien hoe deze de ingewanden verwijdert en de vis in delen zonder botten snijdt met behulp van schijfvormige messen. U ziet de roestvrijstalen constructie voor hygiëne, het eenvoudige reinigingsproces en praktische installatietips voor professionals uit de voedingsindustrie.