Ce-certificaat 6“ 12“ 20“ Mexicaanse naan de pizzabasis die van het tortilla Arabische vlakke pitabroodje machine maken

Ce-naan de pizzabasis die van het certificaat Arabische vlakke pitabroodje machine maken

Productomschrijving

De Tortilla die machine maken is een nieuw type van ons bedrijf volgens de behoefte die van de Tortilla in de voedselmarkt maken. Deze machine combineert veelvoudige functies van, en deegoutput, deegondoordringbaar maken die, broodje koken koelen vormen; zijn productiecapaciteit is tot 200-500 Kilogram per uur. Het deel van de controlekern van deze machine keurt PLC controlemechanisme en touch screen goed, dat zijn automatisering maakt en het werk betrouwbaarheid tot binnenlands geavanceerd niveau komt.

Mexicaanse tortilla

1.To maken een Mexicaanse tortilla, nemen dergelijke eenvoudige en betaalbare ingrediënten zoals: tarwemeel, water, zout en boter. De verscheidenheid van tarwemeel is niet van belang, zodat kunt u één van beide gebruiken. De hoeveelheid bloem kan lichtjes van vermelde verschillen toe te schrijven aan het verschillende vochtgehalte van dit product. Het water zou moeten worden gekookt en vrij heet - ongeveer 60 graden. Als u geen thermometer (en ik niet) hebt, breng op kookpunt enkel het water en laat het dan 3 minuten koelen.
2.So, zift tarwemeel in een schotel geschikt om het deeg te kneden om stukken en puin te verwijderen. Giet in zout - het is best om fijn zout (het zal sneller in het deeg oplossen) te gebruiken. Wij mengen alles met onze handen of met een lepel.
3. Voeg nu de boter toe. De temperatuur van de olie is niet belangrijk, zodat kan het koud of zacht zijn (maar gesmolten niet). Wanneer het maken van tortilla's, is het best om zachte boter te gebruiken.
4. Gebruik onze handen om de bloem, het zout en de boter in kleine crumbs te malen. Het is volledig eenvoudig - enkel een paar notulen en u wordt gedaan.
5. Giet nu al warme water in de kom.
6. Aangezien het voedsel vrij heet is, is het best beginnen het deeg met een vork of een lepel te kneden. Enkel wordt de mengeling alles tot de bloem bevochtigd. Na dat, kneed het deeg met uw handen - aangezien u kneedt, zal het deeg afkoelen.
7. Kneden is niet lang - het is genoeg om een homogeen deeg te bereiken. Het blijkt dicht en eerder strak (lijkt op bollen of deeg voor dunne lavash). Om de deegbal en verlaat het om bij kamertemperatuur voor een half uur te rusten. Om het deeg te verhinderen het winden en crusting, kunt u het behandelen met een handdoek of het zetten in een plastic zak (omslag het in plastic omslag).
8. Na de toegewezen tijd, wordt het deeg omgezet. Een dicht stuk van bloem wordt elastisch, zacht en prettig aan het aanrakingsdeeg! Wij verdelen het in 8 stukken van dezelfde grootte en rollen hen in ballen.
9. Bestrooi de lijst met bloem en zet het eerste stuk van deeg (behandel zo de rest met een te winden niet handdoek zo en korst). Ontwikkel het deeg in een vlakke dunne ronde cake. Ontwikkeling zo dun zoals mogelijk - ideaal voor het deeg om door te glanzen. Eerst, adviseer ik u om alle ballen te ontwikkelen en slechts dan te beginnen hen te koken - de tortilla's worden gebakken in pan zeer quic